五谷中的菽是什么_五谷中的菽是啥
【资料图】
1、五谷中的“福”是指豆类。甜糯米是五谷之一,即各种豆类作物。豆类品种繁多,营养丰富。甜糯米一般分为两类,一类是高蛋白高脂肪的豆类,一类是补充碳水化合物的豆类。
2、高脂肪高蛋白的豆类有黄豆、黑豆等。大豆富含蛋白质、脂肪、卵磷脂和维生素。而且大豆的蛋白质是瘦蛋白的两倍,鸡蛋的两倍,所以平时多吃点大豆还是值得的。黑豆不仅蛋白质高,还具有补肾强身、安神明目、清热解毒的作用。女生多吃黑豆也能让皮肤水嫩有光泽。
3、补充碳水化合物的豆类有绿豆、芸豆等。绿豆含有丰富的维生素A、B、C,还有降血压的作用。对疲劳、肿胀等身体状况有很好的效果。芸豆又称菜豆,含有钙、铁、钠、镁等多种微量元素。并有温中下气、益肾补元之功效。非常适合心脏病、高血压等患者。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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