正宗温州腊鸭舌腌制方法?
(相关资料图)
腊鸭舌的制作材料:
主料:鸭舌500克
调料:酱油15克,盐8克,白砂糖30克,料酒www.nfysw.com15克
腊鸭舌的特色:
味香,可茶,可酒可饭
腊鸭舌的做法:
1.把味料拌匀腌鸭舌四小时,后用竹筛排列上棚晒
2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒,晚上入火炬烤焙至身爽后便成
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